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2009年 03月 14日
OceanFoods in Chigasaki Ⅴ
OceanFoods からの プレゼントメニュー!
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アジアンサラダ!


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ワタリ蟹と春雨の炒め物!


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パイナップルチリソースがけポテトサラダ!


この他にもジッジャーミルクプリンに夏みかんジャムはお土産で!
も~お腹一杯、幸せ一杯でした!

パイナップルチリソースはもう~クセになりそうでした!
次回、ぜったいにこのソースの作り方を教えてもらっちゃうぞぉぉ!

みなさまも、ぜひぜひOceanFoodsのお教室、一度は体験すべし!!


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アロハチョコもお土産だもんね♪
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by haleiwa-hawaii | 2009-03-14 14:56 | おいしい
2009年 03月 13日
OceanFoods in Chigasaki Ⅳ
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これはこれは~!
そう♪ユキさんがリクエストした「ココアバナナ クイック ブレッド」
おやつってなかなかひとりで作る勇気がないユキさん。

そう。これまでにおやつ関係は失敗ばかりしてきました。
ベニヤ板のクッキー、フランスパンか?っと思われるドーナツ、
チョコレートソースになったチョコムース。。。。

みんなで作れば怖くない!もちろんケイコ先生の教えの通りに動けば
失敗なんてありえな~い!

っと、みんなでまぜまぜしながら焼いて作ったのがコレ!
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なんて幸せなんでしょ~♪
ユキさんの誕生日にあわせてロウソクまで立ててくれてBig Birdも
一緒にお祝いしてくれたのだ~♪

うれしいね!
幸せだね~~

みんなありがと♪

さてさて次はケイコ先生からのプレゼントメニューだよ~♪
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by haleiwa-hawaii | 2009-03-13 20:59 | おいしい
2009年 03月 12日
OceanFoods in Chigasaki Ⅲ
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なんと言っても、みんなでワイワイとおしゃべりしながらの
クッキングは楽しい!
楽しくて美味しい。これ、ほんとやめられません♪

そんな楽しく作っていった次のお料理は
「Laulau風 豚肉と鶏肉の紙蒸し」
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Laulauってハワイではタロイモの葉に豚肉を包んで蒸す料理!
今回はタロイモの葉のかわりにクッキングペーパーを使いました!
そして、お肉は豚肉と鶏肉、両方使って♪
お肉の上にのっているのは長いも!

はぁ・・・・思い出してしまった。あの味。
ビールにも合ってたし、最高だったな~♪

でも、大丈夫!簡単に作れるしね!
私も実は一度お教室で習ってきたのをチャレンジしたことありますので~またまた作っちゃおう♪

さてさて次はユキさんもリクエストしたアレ!
もっともっと続くよ~♪
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by haleiwa-hawaii | 2009-03-12 21:11 | おいしい
2009年 03月 11日
OceanFoods in Chigasaki Ⅱ
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さて、今回は3つのお料理を習ってきました!
まずは「豚味噌」
豚はひき肉ではなく今回はブロック肉を包丁で細かくカット!
玉ねぎやニンジン、にんにく、生姜などなどお野菜も細かくきって炒めたところに
お味噌をとお砂糖で香ばしくじっくり炒めていきます!

そんな肉味噌はどんな風にいただくかと言うと・・・・

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ズッキーニの上にのっけて!!
ズッキーニは焼いたものでも炒めたものでもOK!
こりゃ~ビールのおともに最高!


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トルティーヤに挟んでぇぇ!
肉味噌にチーズも一緒に挟まってます!
白ワインでもいけまっせ!

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やっぱコレでしょ。焼きおにぎり!
日本人でよかった~と思える時間。
焼けた味噌の香ばしさがこれまたたまりませんぞ♪

いろんなアイデアで美味しさいっぱい!すごいぞ肉味噌!

まだまだ続くOceanfoods!
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by haleiwa-hawaii | 2009-03-11 20:57 | おいしい
2009年 03月 10日
OceanFoods in Chigasaki
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私の完璧に習いたかった ココアバナナクイックブレッド で
ハッピーバースデーをみんなでお祝いしてもらった
ステキなハッピーアロハタイム!

月曜はとっても楽しい時間を過ごせたことに感謝感謝!
みんなの幸せそうな笑顔と、笑い声がなんたって私の元気の源!

そんなステキなアロハタイムをじっくりとupしていきたいと思います♪
まずはじっくりとこのココアの香り漂うブレッドをながめながら想像してみてくださいな♪

うふふふふ♪

そして今宵は・・・・
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by haleiwa-hawaii | 2009-03-10 21:56 | おいしい
2009年 02月 23日
OceanFoodsお料理教室♪
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さてさて、今年初のOceanFoodsのお料理教室にお出かけしてきました!

今回のメニューは・・・・

☆ 中近東風のミートローフ
★ ヨーグルトソース
☆ クスクス
★ ココアバナナクリーム

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ミートローフは材料さえ混ぜてしまえばあとは簡単!
中近東風なポイントはカルダモン、クミンシード、コリアンパウダー、パプリカ、ナツメグ!

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まぜまぜしたら後は220度あたためたオーブンの中へ!30分もすればイイ~香りが
ただよってきます♪
ヨーグルトソースはミートローフに♪
なんたって、このヨーグルトソースにはキュウリのすりおろしがポイント!
さっぱりしたソースに!

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ささ、お皿も並べて着々と食べる準備に!!

ババン~~!
ひよこ豆と塩と胡椒でシンプルに味付けされたクスクスと一緒にミートローフを召し上がれ~!!
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ヨーグルトソースはクスクスと一緒に食べてもナイス!
ケイコ先生はこの一口ぐらいに切ったミートローフとクスクスを混ぜて一緒に食べる
最高な食べ方を!!あぁぁ~ん、早く教えてぇぇ!

デザートのココアバナナクリームは・・・・
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ココアパウダーの中にはこれまたまぜまぜしながらゆっくりとミルクを注ぎいれて~
バナナはちぎってポンポンと器の中に!
冷やして固めてできあがり!

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どれもこれも簡単に出来ちゃう。
最高やね!

ささ、みなさんもご一緒にOcenaFoodsで幸せタイムを!

申し込みはここまで♪

サンウェーブ藤沢ショールーム
℡0466-86-0125


来月は3月21日ですよ~♪
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by haleiwa-hawaii | 2009-02-23 00:12 | おいしい
2009年 02月 16日
野菜・ヤサイ・やさい!!
なんと言ってもダイエット中は食事がかたよったりするもの。

なので常に野菜だけはちゃんととらなくちゃ!って心がけてます。

と、言うわけで根野菜のサッパリハーブオイル焼き!

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オリーブオイルにタイムとつぶしたニンニク入れて香りをつけたら

そのオイルで漬けてたニンニクをフライパンで焼いて、次にレンコン、ニンジン、長いも

入れて最後に漬けてたタイムも一緒に焼いちゃう!

焼き色ついたら塩、コショウで出来上がり♪ レモンをギュギュっと絞ってサッパリと

いただけちゃいます♪

ガーリックトーストと一緒にいただきましたよ~
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by haleiwa-hawaii | 2009-02-16 20:54 | ひとりゴハン
2009年 02月 08日
解禁日!
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昨日と今日は解禁日です。

1週間ぶりのビールは最高でやんす♪

今夜はシメジ、玉ねぎと鶏肉のカレー風味のチーズグリルです。

パンはライ麦パン!

うん、いいね。充実した休日でしたよ。

どこに出かけるわけでもなく、家の掃除に洗濯。

日中は1時間たっぷり時間かけてアロマたいて音楽ききながらバスタイム。

充実した休日だったぁ。

でも、お天気よかったのに外に出なかったって言うのもね~ ^^; ニャハハ・・・
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by haleiwa-hawaii | 2009-02-08 18:38 | ひとりゴハン
2009年 01月 23日
やれば出来るぅぅ!
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legumiさんが 「はじめはシンプル塩味で、それに+味噌・・・」ってコメントに入れてたから

よし!今夜はそれだぁ!っと作製! 洋食続きって言うのもあったから今夜は和食に

してみたのだ。

あのコンソメスープに少々水をたしてコトコト、コトコト♪

お味噌入れて、ベーコンが入ってるって言うのもあって、ちょっとだけ洋を取り込み

最後に香りづけでバターをちょこっとね♪

最後に白ゴマをパラリンちょ! 

おいしかった~♪コクもあって、カラダも温まり、なんたって味噌はカラダにイイ~ッ!

ん?その奥の緑の野菜はなんだってか??

んっふっふ。これはね、納豆を残ったキャベツの千切りと水菜でまぜまぜ!

これも白ゴマと七味も一緒に和えて、味付けはめんつゆです♪

なんてヘルシーなんだ!この1週間は真面目に自分の健康のため&節約のために

がんばれた~! おお~、やれば出来るじゃないかぁ!

これを1週間といわずにがんばりましょ~ね~、ユキさんやぁ~。 ^^;
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by haleiwa-hawaii | 2009-01-23 21:28 | ひとりゴハン
2009年 01月 22日
3日目はコレにチェンジ!
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今日は人間ドックでした。

はぁ・・・なんだかショック。体重の事ではありません。

人間ドックってそりゃ一通り、色んな検査します。

採血に尿検査に心電図、X線・・・そして基本的な身長・体重。

でもさぁ、ウエストまで測ったのは今回が初めて (≧Σ≦)

身長に体重を計った後に、上着をペロっとめくられて、メジャーでウエスト・・・

「☆★センチ」って~~!声だして言わんでよぉ!!!ヽ(●´Д`●)ノ

はぁ・・・イヤだイヤだ。恐ろしいウエストサイズでした・・・。


さてさて、本日はドリャ~~~~~! ドリアを作りました。

この前作ったコンソメスープ。2日目はクリームシチューにして、その残りで今夜はドリア♪

ちょっとパンパンに山盛り過ぎ? ^^;

まぁまぁ、いいじゃん。

野菜も入ってることだしね。 そして烏龍茶は「脂肪の吸収を抑える・・・」ってやつの

黒烏龍茶です。 だから大丈夫でしょ~。っと勝手に納得。

さぁ、週末まであとちょっと。 愛してるビールが待ってるど~~♪
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by haleiwa-hawaii | 2009-01-22 20:19 | ひとりゴハン