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2009年 10月 04日
久しぶりにOceanFoodsのお料理教室~!
またまた、OceanFoodsのチームexciteのプライベートお料理教室に
行ってまいりました!

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も~しょっぱなからbeerをいただきながらのお教室!
いい~においにみんな鍋の周りに集合!

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レモンとほうれん草入りのクスクスにスパイスたっぷりレンテル(レンズ豆)と野菜煮込みを
どっぷりかけまして、ピリピリっとハリサソースも加えて、
も~ビールもすすんじゃう!

野菜煮込みはとにかく野菜たっぷり!
たまねぎ、ごぼう、ダイコン、エノキにレンズ豆とナスにズッキーニと赤パプリカ!
ハリサソースはCちゃんが、チリにニンニク、コリアンダーの根もいれて、
すりすりすり鉢でつぶしてつぶして味見をしてみりゃ~も~辛い~~っ!
この刺激がたまりませんぜ!

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そして玄米ごはんでのレインボーロール!
ラップの芯を使って形を作っていきます!
具財はアボカドにスモークサーモンとはんぺんにラディッシュの甘酢漬け
色とりどりで食べてもちろん、見ためもよし!

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そしてケイコ先生からのプレゼントメニュー!
Cちゃんの沙茶醤炒め!
この色鮮やかな炒め物を家常餅(ジアチャンピン)を袋状にぱっくり開けてその中へ!

もう~このお料理教室は、本当に最高!
なんたってビール飲みながらワイワイと始まって最後にこれまたプレゼントメニューで
豆腐花風のデザート付き!大満足。

いつもいつも、こんなに幸せになっちゃっていいのかしらぁぁ~~
うふふふふ。
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by haleiwa-hawaii | 2009-10-04 18:20 | おいしい
2009年 09月 25日
酒のつまみに。
巾着田の帰りに、産地直送販売のお店にに行って紫蘇を枝のまんま買ってきた!
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っていうのは違った。正確には「買ってもらった!」うふふ。母君にね。
そんでそんで、Oceanfoodsさまのブログからまたこっそりレシピっちゃって
紫蘇の実を醤油とめんつゆとオリーブオイルにそれぞれ漬けたのだ!
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ちっちゃいビンにちょっとづつ、色んなバージョンを楽しむために!
じっくりじっくり漬け込んで~~・・・・

そして、冷蔵庫に入っていたクリームチーズを取り出して、鰹節をパラパラっと
散らしたところに、醤油に漬けた紫蘇の実をかけて酒のつまみに~

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おいしかったぞよぉ~~
ビール、進んじゃうねぇ。白ワインにも合うかもしれないよ~
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by haleiwa-hawaii | 2009-09-25 21:50 | ひとりゴハン
2009年 09月 14日
月曜の夜は・・・かぼちゃ!
今夜はね、かぼちゃがなんだか食べたくなって
かぼちゃとコーンとひき肉とたまねぎでホワイトソースのグラタン?って感じ??
ホワイトソースはね、作ったんじゃなくて、粉のが売ってるのだ。牛乳をまぜるだけ~。
うふふ。だから簡単なんだも~ん。
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かぼちゃを食べて、なんだか秋の気分も味わえた。
チーズのとろとろもたまらんのですよ。これがまた~っ!
秋は美味しいモノがいっぱい。栗も食べたいし、秋刀魚の塩焼きもいいね~
高いけど松茸さんだって~!誰か、ご馳走してくれぇぇ!

さてさて、来週はシルバーウィークですな♪
今週さえ乗り越えればお休みが待ってるのだ~!

がんばっちゃおう~~っ!
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by haleiwa-hawaii | 2009-09-14 21:37 | ひとりゴハン
2009年 09月 09日
今夜は残り物
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日曜に買い物して、もう既に冷蔵庫の中身はスカスカに
なりつつあります。
タコスのそぼろお肉はまだ残りがあったので、それと
ジャガイモと、ゴーヤも残りがあったから、
それを炒めてチーズのっけてトースターへ!
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枝豆の白和えもちょこっと残っていたから
トマトを切ってマヨネーズと少しだけ醤油たらして合えてサラダに♪

そして今夜はビール・・・・♪
あぁ~幸せ♪

明日は会社の子とびっくりドンキーへ!
なのでひとりごはんはお休みだ~
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by haleiwa-hawaii | 2009-09-09 21:41 | ひとりゴハン
2009年 09月 08日
芝生カーペット♪
そうそう、カーペットが先週末に家に届きました!
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緑色の芝生みたいなカーペット!一目ぼれして get しました!
カーペットがきたので早速ニトリに行って3,800円のテーブルを買ったのですが
安いだけあってテーブルの角が痛い!
この角に弁慶の泣き所を打ったもんにゃ~きっと大声で泣き叫ぶ!
っと、角っこに保護カバーをつけました。

そしてそして、テーブルにのっかってるお一人様ワンプレート。
本日の晩ご飯です。
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今夜は納豆&ゴーヤチャーハン。
チャーハンの上にはとろけるチーズがかかっております♪

さて・・・・
明日は何を作ろうか。
だんだん冷蔵庫の中が減ってきちゃったぞぉ・・・。
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by haleiwa-hawaii | 2009-09-08 20:33 | ひとりゴハン
2009年 09月 07日
節約生活
昨日と今日と、がんばって晩ご飯作ってます。
なんたって今月から家賃が今までの2倍ですからぁぁ~~っ!
っといつまで続くかも見ものですが~ ^^;

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今夜の酒のつまみは 「枝豆の白和え」

ヘルシーだぁー!
絹ごし豆腐を水切りしてゴムベラでつぶして、そこにすりゴマと砂糖、醤油、塩をまぜまぜした
物をつぶした豆腐の中にいれてまたまぜまぜ!
最後につぶしてない炒り白ゴマをパラリンちょ!

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ビールもいいけど焼酎が欲しくなっちゃうねん~
うふふ。

さて、明日も頑張って作れるかなん~
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by haleiwa-hawaii | 2009-09-07 22:15 | ひとりゴハン
2009年 09月 06日
新居での初料理
料理ってほどじゃないのだけど、
今夜は初めて新しいキッチンで晩ご飯を作りました!

ひとりゴハン、タコス&ビール!
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この皮はコストコで買ったトルティーア!
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ひき肉を炒めて味付けはおなじみのコレ!
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トマト切ってレタス切って、チーズのっけて!
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はぁ・・・・ビールが進んじゃうよ。
だからビールはカロリーoff!

えへへ。
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by haleiwa-hawaii | 2009-09-06 19:03 | ひとりゴハン
2009年 05月 12日
ALOHAな笑顔でハッピーバースデー!
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おいしい時間は

みんなを笑顔に!

みんなを幸せに!!

また行ってきちゃった♪
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by haleiwa-hawaii | 2009-05-12 22:42 | おいしい
2009年 03月 18日
晩ご飯
今夜は土鍋で生姜ご飯を炊いてみた!
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ご飯は玄米と白米のブレンド!
生姜は1かけ、後はだしの素に醤油にお酒に塩を適当に!←いい加減~ ^^;
炊き上がったご飯に刻みネギをパラパラっとね♪
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生姜って香りが好き。
ダイエット中だと言うのに食欲がわいてきちゃう~

あっ、でも三ちゃん!ご心配なく!ちゃんと右斜めに下がってきております♪emoticon-0105-wink.gif
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by haleiwa-hawaii | 2009-03-18 21:28 | ひとりゴハン
2009年 03月 16日
おさらい!
先日、ケイコ先生にならった豚味噌をおさらい!
私はお手軽に豚ひき肉で作ってみたのだけど、ちょっとお味噌が足りなかったかなぁ~??
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たっくさんのお野菜にのっけていただきました!
かぼちゃに長いも、菜の花にアスパラガス!
もちろん、豚味噌の上にはチーズものっけて!
そしてね、七味もパラパラっとかけてみました。
あぁ・・・・ビールが恋しくなってしまう。ぜったいにビールに合うもん!!

ダイエット中のユキさんはそれをこらえてお茶でいただいた・・・えらい!!!
次はココアバナナクイックブレッドに挑戦しなくっちゃ♪
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by haleiwa-hawaii | 2009-03-16 20:44 | ひとりゴハン