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2009年 03月 22日
夏みかんジャム
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このまえのOceanFoodsさまからのお土産の夏みかんジャム。

これが・・・これが最後になってしまった。

いままではヨーグルトに入れていただいていたのだけど

最後の夏みかんジャムはミカン同士、オレンジブレッドのトーストにのっけて♪

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いい色してるね~~♪

夏みかんの香りはもちろん、その夏みかんのどくとくの苦味もたまらない♪

これね、私はラテでいただいてるのだけど

白ワインをおともにいただくのもよかったかもしれないです♪

このジャムの見張り番は。。。。
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by haleiwa-hawaii | 2009-03-22 19:35 | おいしい
2009年 03月 18日
晩ご飯
今夜は土鍋で生姜ご飯を炊いてみた!
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ご飯は玄米と白米のブレンド!
生姜は1かけ、後はだしの素に醤油にお酒に塩を適当に!←いい加減~ ^^;
炊き上がったご飯に刻みネギをパラパラっとね♪
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生姜って香りが好き。
ダイエット中だと言うのに食欲がわいてきちゃう~

あっ、でも三ちゃん!ご心配なく!ちゃんと右斜めに下がってきております♪006.gif
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by haleiwa-hawaii | 2009-03-18 21:28 | ひとりゴハン
2009年 03月 16日
おさらい!
先日、ケイコ先生にならった豚味噌をおさらい!
私はお手軽に豚ひき肉で作ってみたのだけど、ちょっとお味噌が足りなかったかなぁ~??
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たっくさんのお野菜にのっけていただきました!
かぼちゃに長いも、菜の花にアスパラガス!
もちろん、豚味噌の上にはチーズものっけて!
そしてね、七味もパラパラっとかけてみました。
あぁ・・・・ビールが恋しくなってしまう。ぜったいにビールに合うもん!!

ダイエット中のユキさんはそれをこらえてお茶でいただいた・・・えらい!!!
次はココアバナナクイックブレッドに挑戦しなくっちゃ♪
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by haleiwa-hawaii | 2009-03-16 20:44 | ひとりゴハン
2009年 03月 14日
OceanFoods in Chigasaki Ⅴ
OceanFoods からの プレゼントメニュー!
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アジアンサラダ!


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ワタリ蟹と春雨の炒め物!


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パイナップルチリソースがけポテトサラダ!


この他にもジッジャーミルクプリンに夏みかんジャムはお土産で!
も~お腹一杯、幸せ一杯でした!

パイナップルチリソースはもう~クセになりそうでした!
次回、ぜったいにこのソースの作り方を教えてもらっちゃうぞぉぉ!

みなさまも、ぜひぜひOceanFoodsのお教室、一度は体験すべし!!


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アロハチョコもお土産だもんね♪
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by haleiwa-hawaii | 2009-03-14 14:56 | おいしい
2009年 03月 13日
OceanFoods in Chigasaki Ⅳ
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これはこれは~!
そう♪ユキさんがリクエストした「ココアバナナ クイック ブレッド」
おやつってなかなかひとりで作る勇気がないユキさん。

そう。これまでにおやつ関係は失敗ばかりしてきました。
ベニヤ板のクッキー、フランスパンか?っと思われるドーナツ、
チョコレートソースになったチョコムース。。。。

みんなで作れば怖くない!もちろんケイコ先生の教えの通りに動けば
失敗なんてありえな~い!

っと、みんなでまぜまぜしながら焼いて作ったのがコレ!
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なんて幸せなんでしょ~♪
ユキさんの誕生日にあわせてロウソクまで立ててくれてBig Birdも
一緒にお祝いしてくれたのだ~♪

うれしいね!
幸せだね~~

みんなありがと♪

さてさて次はケイコ先生からのプレゼントメニューだよ~♪
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by haleiwa-hawaii | 2009-03-13 20:59 | おいしい
2009年 03月 12日
OceanFoods in Chigasaki Ⅲ
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なんと言っても、みんなでワイワイとおしゃべりしながらの
クッキングは楽しい!
楽しくて美味しい。これ、ほんとやめられません♪

そんな楽しく作っていった次のお料理は
「Laulau風 豚肉と鶏肉の紙蒸し」
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Laulauってハワイではタロイモの葉に豚肉を包んで蒸す料理!
今回はタロイモの葉のかわりにクッキングペーパーを使いました!
そして、お肉は豚肉と鶏肉、両方使って♪
お肉の上にのっているのは長いも!

はぁ・・・・思い出してしまった。あの味。
ビールにも合ってたし、最高だったな~♪

でも、大丈夫!簡単に作れるしね!
私も実は一度お教室で習ってきたのをチャレンジしたことありますので~またまた作っちゃおう♪

さてさて次はユキさんもリクエストしたアレ!
もっともっと続くよ~♪
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by haleiwa-hawaii | 2009-03-12 21:11 | おいしい
2009年 03月 11日
OceanFoods in Chigasaki Ⅱ
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さて、今回は3つのお料理を習ってきました!
まずは「豚味噌」
豚はひき肉ではなく今回はブロック肉を包丁で細かくカット!
玉ねぎやニンジン、にんにく、生姜などなどお野菜も細かくきって炒めたところに
お味噌をとお砂糖で香ばしくじっくり炒めていきます!

そんな肉味噌はどんな風にいただくかと言うと・・・・

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ズッキーニの上にのっけて!!
ズッキーニは焼いたものでも炒めたものでもOK!
こりゃ~ビールのおともに最高!


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トルティーヤに挟んでぇぇ!
肉味噌にチーズも一緒に挟まってます!
白ワインでもいけまっせ!

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やっぱコレでしょ。焼きおにぎり!
日本人でよかった~と思える時間。
焼けた味噌の香ばしさがこれまたたまりませんぞ♪

いろんなアイデアで美味しさいっぱい!すごいぞ肉味噌!

まだまだ続くOceanfoods!
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by haleiwa-hawaii | 2009-03-11 20:57 | おいしい
2009年 03月 10日
OceanFoods in Chigasaki
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私の完璧に習いたかった ココアバナナクイックブレッド で
ハッピーバースデーをみんなでお祝いしてもらった
ステキなハッピーアロハタイム!

月曜はとっても楽しい時間を過ごせたことに感謝感謝!
みんなの幸せそうな笑顔と、笑い声がなんたって私の元気の源!

そんなステキなアロハタイムをじっくりとupしていきたいと思います♪
まずはじっくりとこのココアの香り漂うブレッドをながめながら想像してみてくださいな♪

うふふふふ♪

そして今宵は・・・・
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by haleiwa-hawaii | 2009-03-10 21:56 | おいしい
2009年 03月 07日
フェスティバルな1日
ほんと、このクイーン・メリー2で1日大黒ふ頭は大フィーバーでした。

普段は作業員のおっちゃんとかしかいないのに、朝から子供つれてる親子やテレビ局の人やらで

大にぎわい。もちろん、ユキさんの職場もみんな出港時間近くになるとそわそわしてました。

5時過ぎになると・・・・

「ボ~~~~~ッ・・・・

             ボ~~~~~~ッ」


と出港の合図が!

ウチの職場にもいましたよ~。ひとりカメラ小僧が!

夕方には雨風が結構強くなってきてるのにデジイチ持って撮ってきた子がいました。

その写真がこれ。

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とにかく写真で見るよりすごい迫力で、大黒はお祭り騒ぎ。

「Queen Mary 2」 の文字がライトでキレイでした~。

なんだか船の旅なんて優雅ですよね~

億万長者達がこの船にいっぱい乗っているんだろうなぁ~
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by haleiwa-hawaii | 2009-03-07 00:57 | ぶろぐ
2009年 03月 06日
豪華や・・・・
今日はユキさんの働いている島に豪華客船 クイーン・メリー2 がやってきました!
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朝、通勤の途中で寄り道して早速おのぼりさん気分で携帯カメラで撮ってきました。

それにしてもデカイなぁ・・・

本日の夕方5時には香港に向けて出向するそうな・・・。

4月の中旬に最終目的のニューヨークに着くんだって~。ステキだ~~。夢のような世界一周やねぇ。



ついつい興奮してしまった。っと言うわけで、さっそく昼休みに会社からUPしてます~ ^^;
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by haleiwa-hawaii | 2009-03-06 12:42 | 通勤途中で♪