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2008年 10月 28日
立派に育ったね~♪
ま~~

こんなに、こんなに大きく育ってぇ~

ユキさんは嬉しいぞよ~

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一時は、大家の娘さんにひっくり返されて、

どうなることかと思いきや

ユキさんの愛情がたっぷりとそそがれて

こんなにもいっぱい、香りのいい~葉っぱをつけてくれて~(涙)

ほら・・・・・

ブタちゃん達も見えなくなっちゃった・・・・。

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あとはユキさんに調理されるだけですな♪

んっふふふ~ん♪
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by haleiwa-hawaii | 2008-10-28 22:55 | バジル
2008年 10月 24日
またまたありがと~~!
もういっちょ、いただきモノがあるの。
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ほら~、

お刺身の横っちょにさ、ちょこんとピンクのお花のってるの

見たことない??

シソのお花のところですよ~!

これも、サンウェーブの所長さんがお育てになったシソたちです!

シソの先っちょのお花の部分だけ摘んでもらってきました。

ケイコ先生が言うにはこのお花を取ってお醤油に漬けてもよし、オリーブオイルに

漬けてもよしってことなので、私はオリーブオイルにつけました。

そして作ったのは~・・・・

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シソミソパスタ!

上にのっかってるキミちゃんはミソ漬けのキミちゃんです。

パスタはオリーブオイルに漬けたシソオイルで刻んだニンニクとベーコン炒めて

キミちゃんを漬けていたミソも少し炒めてそこに茹でたパスタと茹で汁を少々。

味見しながらミソたして、後は胡椒!

キミちゃんはパスタの上にのっかってるけど固まってるから

最初はこのキミちゃんをつまみにビールをぐびっと楽しんで♪

次の楽しみでシソミソ風味のパスタをどうぞ♪



お一人様でも、おいしい~金曜の夜、過ごせたね!

ほいほ~い!
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by haleiwa-hawaii | 2008-10-24 23:21 | ひとりゴハン
2008年 10月 23日
ありがと~!
みなさま、ご心配おかけして ^^;

熱も下がって今日は元気に仕事に行ってきました♪

そんでもってね~

ビールもおいしいよ♪

さてさて、今夜の酒の肴は・・・・・・・

先日、お料理教室にてサンウェーブの所長さんが栽培して育て上げた

ゴーヤがありまして・・・♪
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チビっこくてかわいい~ゴーヤでしょ? うふふふ~♪

そして作った物はおなじみの・・・・♪
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チャンプル・ちゃんぷる・ゴーヤチャンプルルルルゥ~~♪

ビールに合うね!

うん!!!

所長さん、ありがと! もっともっと栽培して~!




ごっつあんでした!

うっす!!!



プハ~~~♪
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by haleiwa-hawaii | 2008-10-23 20:58 | ひとりゴハン
2008年 10月 21日
こんな時は・・・・
あぁ・・・みなさん。
もう、ダメです。
ついに、熱がでました。
昨日からちょっと調子悪かったんだけど・・・
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こんな私を・・・だれか。
励まして。
励ましてほしくて
体温計の写真を撮っちゃったりして・・・

だって、ひとりで熱がでて
心細いんだもん~~~

ともかく、本日は薬飲んで寝ることにいたします。

↓のコメント下さったかたがた・・・
体調よくなったらすぐに
お返事いたしまするぅ・・・

おやすみなさい★
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by haleiwa-hawaii | 2008-10-21 19:56 | ぶろぐ
2008年 10月 19日
OceanFoodsお料理教室♪

シャッキシャキのキャベツ!
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みんなのアイドル、コリアンダー!
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ヘルシーおいしーやっぱりチキン!!
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チリはやっぱりかかせない!
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いったい何が出来上がる~~~っ!
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レモングラスチキンのラップぅぅ~♪
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キャベツはね、玉ねぎのうす切りと一緒にマヨネーズであえて~
(サワークリームでもOKさ!)
大根とにんじんは少し太めの千切りで塩と砂糖で水出しするのだ!
その大根とにんじんはスィートチリとあえるのじゃ!
鶏のむね肉は、レモングラスとコリアンダーパウダー、ニンニクにコショウとナンプラー
白ワインにココナツミルク(オリーブオイルでもOKだぁ!)それにハチミツに漬け込むのだ!
(半日ぐらい漬け込もう~!)
フラワートルティアをフライパンでちょいとあたためてそのうえに好きなだけ
具をのっけて巻き巻きしちゃおう~!
お好みでコリアンダーもどっぷりと!

チキンラップの横に添えてあるのはハッシュブラウン!
これは簡単だ~!
ジャガイモを千切りのスライサーでシャカシャカすったらフライパンにドン!
グレープシードオイルをフライパンのまわりにまわし入れて~!
ジャガイモは水であらっちゃダメよ~!
ジャガイモのでんぷんパワーでこんがりかたまって焼きあがるのだ!
ソースはブラバスソース!
フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクを香りがでるまでゆっくりゆっくり、
そこに小麦粉入れてまぜまぜまぜまぜ。
ホールトマト缶を入れたら白ワイン、白ワインビネガー、パプリカパウダー
鷹のツメに砂糖と塩コショウでととのえよ~
これ・・・パスタのソースにも出来そうじゃん~♪

あはは。なんだか大雑把な説明だって?
それならみんなもOceanFoodsを体験しちゃいまあしょう!
楽しい時間とおいしい時間をダブルゲット!

この日はもうひとつ、おいしいデザート!
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by haleiwa-hawaii | 2008-10-19 23:17 | おいしい
2008年 10月 16日
Hawaiian Chili ~ from oceanfoods♪
oceanfoodsさまからいただいた Hawaiian Chili です!
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って、いただいた時はもっと葉っぱはピンとして元気でしたが

どうしたことでしょ・・・・(涙)

ウチのバジルちゃんと共に隣同士で育てていたのですが、

なぜかチリちゃんだけ私の肌のようにカサカサに。

でもでもね!!

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チリちゃんの根元のほうに

小さな葉っぱが生えてきたのだけど、

コレもチリ??

そんなわけでして、ちょっとこれからの成長がまたまた楽しみです♪

がんばれ~チリちゃん~!
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by haleiwa-hawaii | 2008-10-16 21:32 | ぶろぐ
2008年 10月 13日
浅草!
昨日、なぜだか浅草に行ってみたくなって行ってきた♪

だけどもお参りの前にやっぱり腹ごしらえなのだ!

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雷門に入るすぐ横に老舗のお店、三定。

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百六十年もの伝統の味を守り続けているお店。

私が注文したのは 中かき丼。

エビにイカに貝柱がの入ってるかき揚げ丼です。

それにしてもボリュームがすごいよ~~。

そして腹ごしらえが済んだらさっそくお参り。

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おお~!目印の雷門!

連休のせいもあって、すごい人でした。

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仲見世通りを抜けるにも、人・ヒト・ひと!

外国の方達もたくさん観光にきていましたよ♪

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5円のお賽銭であと2ヶ月ちょっとの2008年を

無事に過ごせますようにと手を合わせてきました。

・・・・5円だけど・・・大丈夫かな? ^^;
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by haleiwa-hawaii | 2008-10-13 12:56 | 休日
2008年 10月 08日
待てなかった・・・・^^;
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味噌ちーず♪

ついに起こしてしまった、チーズちゃんを。

だって・・・・がまん出来なかったんだもん~

もう~ね、ビールはもちろんのこと、ケイコ先生がいってたように

ワインにもあうし、焼酎にももってこいや~!

昨日見たときはちょっと色が薄くて、

ん?まだまだかな?っと思っていたんだけども

今夜いただいたらそんなでもなかった!

いい~感じに漬かってました♪

口に入れたときはポワンって味噌の香りが広がって

噛んだらチーズはコクコク!塩気もいい感じで酒の肴にはとってもピッたしです♪

さて、ビールも飲み干し、チーズも食べ終わってしまいましたが第2弾、

今度は味噌に唐辛子を混ぜてチーズを漬けてみました。

ケイコ先生に教えてもらった卵黄もやりたいのですが。。。。

白身って?どうする?

何に使おう?

ケイコせんせ~~!おせ~て~~!
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by haleiwa-hawaii | 2008-10-08 21:08 | ひとりゴハン
2008年 10月 07日
あとも~ちょっと!
今夜は~♪ っと心ウキウキで家に帰ってきたけど、

その喜びはあと2~3日先になりそうです。

そう!チーズ味噌漬け♪

冷蔵庫の中で味噌に漬かって眠っていたチーズちゃんを

こ~~っそりと起こしてみたのだけど、

ペーパータオルだったからかな~~?

まだちょっと味噌に漬かっておりたいとチーズちゃんが言っておりますもんで

あと・・・2、3日寝かせてあげようと思います♪

そんなわけでして、

この味噌漬けを楽しみにしていたみなさま~

あと、もうちょっとお待ちを♪
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by haleiwa-hawaii | 2008-10-07 22:37 | ぶろぐ
2008年 10月 05日
ぶれっくふぁーすと
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この土日はなんだか規則正しい。
今朝も早起き?(8時起床ですぅ ^^;)
カーテンあければ気持ちいい~お天気♪
そして朝食!
こんな気持ちのいい朝の光で朝食をいただくのも贅沢のひとつ。
トーストの上にQBBチーズとハムに目玉焼き。
これだけでじゅう~ぶん♪

この始まりが私の1日を充実させてくれるのかもしれないね♪
ふむふむ。(ひとりで納得)


さて、今日はこれから成田へGO!
えぇ?海外旅行?!
そんなわけな~い。
出張に出かけてたヤツ様のお迎えに。

さて、カメラ持って飛行機の写真でも撮ってこようか♪
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by haleiwa-hawaii | 2008-10-05 10:18 | ひとりゴハン