2007年 06月 16日
6月のお料理教室は・・・・・ サスサソースでアラビアンソーセージ♪ レモングラスごはん♪ モロッコ風ミントティー♪ いつもながら楽しいお料理教室でした。。。。 それではじっくりと写真で楽しんでくださいませ♪ このクラッシクサルサ、作りながらにお味見したのですが~~~ も~~先生サマもうなるほどのウマさ! もちろん私もうなった!ウマ過ぎるぅ! グリーンチリがこれまたピリっと夏の お料理って感じがします♪ うんうん、ぜったいにビールだよぉ! トマト 玉ねぎ グリーンチリ コリアンダー にんにく ライム 塩、こしょう! レモングラスごはん! とってもイイ~香り♪ 鍋で米を炊いたことのない私。 ご飯が炊き上がって蓋を開けたときに お米が立っていた! ウマそ~! 帰り際に、先生に鍋で炊くときの水加減 を聞いて帰ってきました。 早速鍋炊きするよ~! レモングラスも買ってこよう~! テーブルにセッティング♪ ソーセージはフライパンで! 牛ひき肉はこねる前にハチミツを少々 まぶしておくとふんわり仕上がるらしい! 卵にヨーグルト、カルダモンとクミンパウダーコリアンダーとパプリカ、ハワイアンソルトにこしょうとパン粉♪にんにくみじんと玉ねぎすりおろしとしょうが♪ ソーセージの横に、薄切りピーマンとイタリアンパセリを添えて♪ モロッコ風ミントティーのセッティングもOK! グラスの中にスペアミントを入れておいて・・・♪ あっ!あぁぁ~。 写真には写ってないのですが 新鮮パリパリのキャベツに にんにく、バジルと麺つゆで作った ソースをのっけてご飯でもお肉でも サルサでも巻き巻きして食べると・・・ これまたウマイ~♪ お砂糖のたっぷり入ったミントティー♪ ガンパウダーティー(中国の緑茶)とスペアミント入れてアジアンチックな美味しいお茶♪ いつも素敵なOceanお料理! ケイコ先生さま♪ ありがとうございました! ケイコ先生のお洋服。 毎回とっても可愛らしくて、 欲しくなってしまう♪ コレもHawaiiでご購入でしょうかぁぁ? 私もHawaiiでなんか可愛い洋服 探してこよ~っと♪ そんなケイコ先生! フライパンでお肉ひっくり返すウマイ! 天才だ! あっぱれ~~!(≧∇≦)/
by haleiwa-hawaii
| 2007-06-16 17:44
| おいしい
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